PRUEBA Felicitaciones por haber mirado todo el material. Ponga a prueba sus conocimientos aquí. Pregunta 1 de 9 1. ¿En qué ciudad belga se fundó Stella Artois? Lovaina Brujas Bruselas Pregunta 2 de 9 2. ¿Cuántos pasos tiene el ritual para servir una cerveza perfecta? 9 3 11 5 Pregunta 3 de 9 3. ¿Cuál es el motivo del 80 % de los problemas de la espuma al servir la cerveza? Temperatura Líneas contaminadas Barril sobrecarbonatado No tener un barril de reserva Pregunta 4 de 9 4. ¿Cuál es la temperatura óptima de la cerveza? 3,3ºC 5,5ºC 2,2ºC 4,4ºC Pregunta 5 de 9 5. ¿Cuántas cervezas de pueden servir de un barril? 125 120 140 100 Pregunta 6 de 9 6. ¿Con cuánta frecuencia debería limpiar las líneas? Cada dos semanas Una vez al día Cada dos días Según sea necesario Pregunta 7 de 9 7. ¿Que debe observar para determinar si una cerveza está contaminada? Aromas, apariencia, sabor, final Espuma, color, claridad, textura Aromas, carbonatación, temperatura, color Apariencia, sabor, claridad, final Pregunta 8 de 9 8. ¿Cómo contribuye la forma de tulipán del cáliz a potenciar la experiencia del producto? Mejora la retención de la espuma y el sabor Ofrece distinción y singularidad Provee un lugar de donde sostener el cáliz Mejora la durabilidad de la copa Pregunta 9 de 9 9. ¿A qué ángulo debería sostener el vaso debajo del grifo? 45 grados 40 grados 90 grados 0 grados